Kook- & eetwinkel
MASTERCLASS Ramen & Gyoza 28 oktober 2025
🌱NIEUWE DATUM 🌱 28 OKTOBER 2025 🌱NIEUWE DATUM 🌱
Vegan Ramen & Gyoza masterclass met gastchef Alexander Gershberg
Heb je altijd al zelf vegan ramen en gyoza willen maken? Dan is dit je kans! Tijdens een avond vol smaak en techniek neemt gastchef Alexander Gershberg je mee in de kunst van deze Japanse klassiekers.
Schrijf je snel in voor:
- Een exclusieve kans om te leren van een expert in de Japanse keuken
- Hands-on ervaring met technieken die je niet zomaar uit een kookboek leert
- Direct toepasbare kennis waarmee je thuis indrukwekkende maaltijden maakt
🎌 Voor wie is deze workshop?
Iedereen die gek is op Japanse smaken en wil leren hoe je thuis een compleet vegan ramenfeest op tafel zet. Of je nu een beginnende kok bent of al ervaring hebt, Alexander leert je de technieken en tricks om je skills naar een hoger niveau te tillen.
🏡 Wat kun je na afloop thuis doen?
- Je eigen vegan ramen bereiden met jouw favoriete combinaties
- Variëren met gyoza-vullingen en kooktechnieken
- Familie en vrienden verrassen met een zelfgemaakte Japanse maaltijd
Wat kun je verwachten?
- Deze workshops zijn vegan
- Heb je andere dieetwensen? Geef deze zo vroeg mogelijk door, indien mogelijk houden we hier rekening mee.
Diner Workshop
- Tijd: Start om 18.00 uur en duurt tot ongeveer 21.30 uur.
- Gegeven door: Alexander Gershenberg
🚨We begrijpen dat plannen soms lastig is. Daarom hebben we een flexibel tarief toegevoegd, wat betekent dit?
- Flexibel tarief: Je kunt tot 48 uur vóór de workshop datum jouw reservering eenmalig verplaatsen. Een nieuwe datum kiezen is mogelijk, geld terugkrijgen niet.
- Regulier tarief: Geen mogelijkheid tot verzetten, ongeacht de reden (zoals griep, Covid, of een verstuikte enkel).
INFORMATION IN ENGLISH BELOW
START WORKSHOP | TOT ONGEVEER |
---|---|
18:00 | 22:00 |
8 op voorraad
€115,00
- Altijd verse en de beste producten
- Vegetarische, duurzame keuken
- 100% Kosher
-
Meer dan 10.000 tevreden klanten
geven Esther's Cookery een 9,2!
Omschrijving
Of je nu een beginner bent of een doorgewinterde foodie, deze workshop is voor iedereen die zich wil verdiepen in de heerlijke smaken en technieken van de Japanse keuken.
🌱 Wat ga je leren?
- ✅ Hoe je een diepe, umami-rijke vegan ramenbouillon bereidt zonder dierlijke producten
- ✅ Welke ingrediënten en technieken zorgen voor de perfecte noedels & toppings
- ✅ De kunst van gyoza maken – van het kneden van het deeg tot het vouwen van perfecte dumplings
- ✅ Welke bak- en stoomtechnieken zorgen voor die knapperige én sappige textuur
Waarom is deze workshop zo leerzaam?
- Je leert fundamentele kooktechnieken die je kunt toepassen in andere gerechten
- Je ontdekt hoe je met kruiden en fermentatie umami in vegan gerechten naar voren brengt
- Je krijgt inzicht in Japanse kooktradities en hoe je ze vertaalt naar een moderne, plantaardige keuken
- Je ontwikkelt vaardigheden die je helpen om zelf te experimenteren en nieuwe smaken te creëren
💡 Dieetwensen of speciale verzoeken?
Heb je dieetwensen of speciale voorkeuren? Laat het ons weten bij je aanmelding. We doen ons uiterste best om hier rekening mee te houden en iedereen een geweldige ervaring te bieden. Tijdens deze workshop maken we gebruik van glutenbevattend meel. Als je een glutenvrij dieet volgt, houd hier dan rekening mee. Iedereen is van harte welkom, maar we kunnen het menu en de recepten niet aanpassen.
No better way to spend your time than with a delicious workshop at Esther’s Cookery!
🌱 New Vegan Workshop with Guest Chef Alexander Gershenberg
Have you always wanted to make your own vegan ramen and gyoza? Now’s your chance! In an evening full of flavor and technique, guest chef Alexander Gershenberg will guide you through the art of these Japanese classics.
💡 Why sign up?
✔ An exclusive opportunity to learn from an expert in Japanese cuisine
✔ Hands-on experience with techniques you won’t easily find in a cookbook
✔ Practical skills to create impressive meals at home
🎌 Who is this workshop for?
Anyone who loves Japanese flavors and wants to learn how to prepare a complete vegan ramen feast at home! Whether you’re a beginner or already have experience, Alexander will teach you the techniques and tricks to take your skills to the next level.
🏡 What can you do at home after the workshop?
✅ Prepare your own vegan ramen with your favorite combinations
✅ Experiment with different gyoza fillings and cooking techniques
✅ Impress family and friends with a homemade Japanese meal
✨ What to expect?
- This workshop is 100% vegan
- Have dietary preferences? Let us know as early as possible, and we’ll do our best to accommodate them. Please note: during this workshop, we will be using gluten-containing flour. If you follow a gluten-free diet, please keep this in mind. Everyone is welcome, but we cannot adjust the menu and recipes.
🍜 Dinner Workshop Details
📅 Time: Starts at 18:00 and lasts until approximately 21:30.
👨🍳 Taught by: Alexander Gershenberg
🚨 Flexible Pricing – What does this mean?
- Flexible Rate: You can reschedule your booking once, up to 48 hours before the workshop date. Choosing a new date is possible, but refunds are not available.
- Regular Rate: No rescheduling, regardless of the reason (such as flu, COVID, or a sprained ankle).
Ready to master the art of vegan ramen & gyoza? Secure your spot now!